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　中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 中國(guó)食品報(bào)訊 （記者葉青成都報(bào)道）成都獨(dú)有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，使其成為西部重要的商貿(mào)物流中心，長(zhǎng)江流域經(jīng)濟(jì)帶和絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上重要節(jié)點(diǎn)，并擁有亞洲最大的鐵路集裝箱中心站。目前已經(jīng)完成國(guó)內(nèi)一流鐵路口岸、物流園區(qū)、鐵路保稅物流中心的硬件建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了集裝箱車(chē)站與口岸監(jiān)管場(chǎng)所在作業(yè)場(chǎng)地、操作流程、信息系統(tǒng)、卡口查驗(yàn)放行等方面的全面無(wú)縫對(duì)接，并開(kāi)通了從成都青白江直達(dá)歐洲和中亞五國(guó)的蓉歐快鐵和中亞班列。

　　位于成都青白江的成都銀犁冷藏物流中心，將成為西南最大的冷凍農(nóng)產(chǎn)品集散地。近日，成都銀犁冷藏物流股份有限公司董事長(zhǎng)謝彬欣然接受中國(guó)食品報(bào)記者專(zhuān)訪(fǎng)。1個(gè)多小時(shí)的對(duì)話(huà)，記者感受著掌舵人對(duì)中國(guó)凍品市場(chǎng)發(fā)展美好前景的展望，和成都銀犁必將對(duì)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的十足信心。

　　2011年12月2日，成都銀犁農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心在成都青白江區(qū)奠基。

　　2013年11月銀犁凍品市場(chǎng)開(kāi)業(yè)。

　　銀犁凍品市場(chǎng)為何在經(jīng)過(guò)短短一年多時(shí)間的運(yùn)行，就奠定了西南地區(qū)一級(jí)凍品市場(chǎng)地位并在國(guó)內(nèi)外引起極大關(guān)注？創(chuàng)造了“騰籠換鳥(niǎo)”市場(chǎng)遷移發(fā)展提速升級(jí)的一個(gè)極具參考性的銀犁模式？

　銀犁董事長(zhǎng)謝彬（右）接受中國(guó)食品報(bào)四川主編專(zhuān)訪(fǎng)。

　　據(jù)謝彬介紹，成都銀犁冷藏物流股份有限公司實(shí)行了商家股份合作機(jī)制，成立于2009年3月，絕大多數(shù)參與者都是成都銀犁的凍品商家，股東人數(shù)接近兩百人。是四川省、成都市、青白江區(qū)三級(jí)政府規(guī)劃的西部大宗散貨物流園區(qū)的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，集農(nóng)副產(chǎn)品保鮮、冷凍、冷藏、流通加工、城市食品配送及地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為一體的商貿(mào)物流企業(yè)。成都銀犁農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心是為響應(yīng)成都市“北改”（北城改造）政策，承接“北改”凍品市場(chǎng)搬遷（成都市原府青路、駟馬橋片區(qū)凍品市場(chǎng)整體搬遷至青白江區(qū)）而籌建。將成為西南地區(qū)最大的冷凍畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、干雜、副食及果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品集散中心。

　　“成都獲批進(jìn)境肉類(lèi)指定口岸，歐洲的肉類(lèi)產(chǎn)品可以直接通過(guò)蓉歐快鐵抵達(dá)成都，不僅有效地縮短了運(yùn)輸時(shí)間，還極大地降低了物流、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)方面的成本，而且能彌補(bǔ)我國(guó)現(xiàn)有肉類(lèi)的產(chǎn)業(yè)短板。”

　　謝總認(rèn)為，成都銀犁做好城市冷鏈配送多年積累的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，和具備的得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，商家的產(chǎn)品不僅僅來(lái)自全國(guó)采購(gòu)，也來(lái)自全球采購(gòu)，品種齊全。每天早上7點(diǎn)左右，凍品從市場(chǎng)源源不斷發(fā)往西部各省級(jí)市場(chǎng)，成都大型交易市場(chǎng)白家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、郫縣海霸王食品市場(chǎng)也從這里進(jìn)貨，再分銷(xiāo)到各點(diǎn)，到市場(chǎng)消費(fèi)。

　　早上11點(diǎn)，中國(guó)食品報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，成都銀犁凍品市場(chǎng)到處停放著進(jìn)出拉貨的車(chē)輛，重慶、貴州、西藏的都有，交易活躍。據(jù)了解，市場(chǎng)剛開(kāi)始運(yùn)營(yíng)建設(shè)的是容量10萬(wàn)噸低溫冷庫(kù)，沒(méi)想到一開(kāi)業(yè)根本無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，現(xiàn)在是20萬(wàn)噸低溫冷庫(kù)在運(yùn)行，下一步還需要擴(kuò)容，需求潛力巨大。

　　2009年，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》中明確提出，要完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸和配送等冷鏈物流設(shè)施。到2015年，我國(guó)將建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)模化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心企業(yè)，初步建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系，使果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到20%、30%、36%以上。

　　談到今后發(fā)展，謝彬認(rèn)為，信息時(shí)代需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式，利用信息化建設(shè)市場(chǎng)，用好電商功能，線(xiàn)上線(xiàn)下融合是銀犁加快發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。保障市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也是市場(chǎng)發(fā)展的首要前提，我們將建立檢測(cè)中心，對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)出嚴(yán)格把關(guān)，讓社會(huì)放心，消費(fèi)者安心，發(fā)揮好成都銀犁凍品交易市場(chǎng)的行業(yè)引領(lǐng)作用。

　　對(duì)于成都銀犁凍品交易市場(chǎng)的下一步發(fā)展構(gòu)想，以及在市場(chǎng)管理、食品安全監(jiān)管、運(yùn)營(yíng)模式的創(chuàng)新等方面，中國(guó)食品報(bào)將作深度報(bào)道請(qǐng)關(guān)注。

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