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2020年1月9日，重慶黔江巴清龔氏辣子雞專題頁(yè)面上線試運(yùn)行（網(wǎng)址為 Gongqq.com/a/gongshilaziji ），重慶黔江巴清龔氏辣子雞，是重慶黔江龔氏在明末清初研發(fā)出來(lái)的絕味祖?zhèn)髅朗场?/p>

一代一代流傳至今有三百多年歷史，2016年辦理了食品流通許可證，注冊(cè)了商標(biāo)，還申請(qǐng)了非遺專利獲得專利，并由政府扶持走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，今成為黔江特產(chǎn)璀璨奪目的明珠， 現(xiàn)每月平均銷售在5千只以上。

龔氏辣子雞頁(yè)面截圖

據(jù)中華龔氏網(wǎng)記者了解到重慶黔江巴清龔氏辣子雞:具有軟糯鮮香，色澤金黃，味道獨(dú)特，并采用當(dāng)?shù)厣讲栌停儾擞停?dú)頭蒜，祖?zhèn)髅胤降膫鹘y(tǒng)工藝燜制而成，精美禮品盒已上市，2019年7月在重慶首屆渝東南民族美食節(jié)食品評(píng)比活動(dòng)中，被評(píng)為最佳美食。

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屆時(shí)，重慶黔江巴清龔氏辣子雞專題頁(yè)面，就此傳統(tǒng)名肴的詳情進(jìn)行總結(jié)展示。

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