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　　國際在線消息（記者 林維、朱宛玲）：近日，社會(huì)上掀起了一股對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品是否安全的討論熱潮。在許多專家站出來積極推廣轉(zhuǎn)基因食物產(chǎn)業(yè)化的時(shí)候，以知識(shí)分子為代表的許多人對(duì)轉(zhuǎn)基因食物仍保持懷疑甚至抗拒的態(tài)度。深究“轉(zhuǎn)基因擔(dān)憂”產(chǎn)生的原因，與官方信息缺失和權(quán)威發(fā)布不及時(shí)不無關(guān)系。　
 

　　“聽說轉(zhuǎn)基因食品好像對(duì)人體不太好。”
 

　　“有一些危害可能還是想不到的吧。”
 

　　“安全這種東西很難說，有的數(shù)據(jù)是理論數(shù)據(jù)。實(shí)際上應(yīng)用下來，現(xiàn)在看不出，要幾代人以后才能看得出問題。”
 

　　“國外的話，例如美國其實(shí)就有一些案例了，還是蠻科學(xué)的。”　
 

　　從上世紀(jì)90年代開始，中國對(duì)轉(zhuǎn)基因的研究已有十多年歷史。但是對(duì)于普通民眾來說，“轉(zhuǎn)基因”依然是一個(gè)熟悉又陌生的詞匯。迄今為止，雖然我國實(shí)驗(yàn)基地里的轉(zhuǎn)基因水稻已達(dá)到應(yīng)用水平，但國家仍未放開轉(zhuǎn)基因水稻的種植和推廣。普遍認(rèn)為，制約轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)化的一個(gè)重要原因就是社會(huì)對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物安全性的擔(dān)憂。　
 

　　那么，轉(zhuǎn)基因食品是否安全呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波表示，轉(zhuǎn)基因食品的安全性已有定論。“首先從理論上講，轉(zhuǎn)基因只是傳統(tǒng)育種的一種延伸。轉(zhuǎn)基因的育種能精確地把我們非常了解的一個(gè)基因拿出來，轉(zhuǎn)移到另外一個(gè)生物去這樣來改造生物，它比傳統(tǒng)育種更精確。第二，轉(zhuǎn)基因食品上市以前要進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)，比如說毒理學(xué)的，致敏學(xué)的、致畸形的等等。沒有哪一種食品像轉(zhuǎn)基因食品這樣受過如此嚴(yán)格的和挑剔的科學(xué)評(píng)價(jià)，所以轉(zhuǎn)基因食品上市十多年來從來沒有一起安全事故。”
 

　　像羅云波這樣支持轉(zhuǎn)基因的專家不在少數(shù)。今年7月，我國61名兩院院士曾聯(lián)名上書國家領(lǐng)導(dǎo)人，請(qǐng)求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化；同一時(shí)間，轉(zhuǎn)基因大米試吃活動(dòng)也在我國多個(gè)城市展開。然而，記者在街頭隨機(jī)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，專家密集的推廣對(duì)于打消民眾憂慮效果不明顯。　
 

　　“專家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)調(diào)查的，有結(jié)果的，應(yīng)該會(huì)相信他們。”
 

　　“專家比較多，有的專家這么說，有的專家那么說。只能憑自己感覺辨別。”
 

　　“最好他（專家）自己吃一下。”　
 

　　“有時(shí)候?qū)＜艺f的不是真話，是為了利益。”　
 

　　目前，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站上刊登有我國已經(jīng)發(fā)放的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)應(yīng)用安全證書及其種植情況。然而，鑒于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的復(fù)雜性，民眾似乎渴求更多的權(quán)威發(fā)布和解釋。例如近段時(shí)間，有研究人員使用小白鼠、豬等動(dòng)物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食物安全性實(shí)驗(yàn)受到網(wǎng)友吐槽，懷疑其權(quán)威性。對(duì)此，農(nóng)科院生物所所長林敏表示，實(shí)際上，有關(guān)部門已使用國際通行的食品安全評(píng)價(jià)機(jī)制進(jìn)行檢測(cè)，足以保證轉(zhuǎn)基因食品的安全性。“針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品，國際的共識(shí)是，對(duì)已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、油菜等可食用的轉(zhuǎn)基因作物，現(xiàn)有的評(píng)價(jià)技術(shù)系統(tǒng)就足以對(duì)作為食品的轉(zhuǎn)基因作物和飼料進(jìn)行科學(xué)評(píng)估了。所以說目前國際上已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物的國家例如美國、加拿大，以及日本和歐盟雖然不種，但是他們大量進(jìn)口用于食品和飼料，他們進(jìn)口的這些轉(zhuǎn)基因食品和飼料都不做（例如）目前國內(nèi)由于民意炒起來的猴子實(shí)驗(yàn)等測(cè)試。”　
 

　　林敏還強(qiáng)調(diào)，目前我國對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的防范和風(fēng)險(xiǎn)管理科學(xué)有效。例如我國對(duì)“轉(zhuǎn)基因”食物的標(biāo)識(shí)制度是全世界最嚴(yán)的，這有利于保障民眾的知情權(quán)。“全球關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)有三種類型，一種是美國和加拿大，它就不標(biāo)，它認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品和現(xiàn)在的傳統(tǒng)食品是等同的。那另一方面，標(biāo)識(shí)了并不等于不安全，只是表明這是轉(zhuǎn)基因食品，你可以有選擇權(quán)。基于這種考慮，歐盟和日本采取定量標(biāo)識(shí)制度：就是當(dāng)轉(zhuǎn)基因成分含量大于5％或者1％，我就標(biāo)識(shí)。而中國才是最嚴(yán)的標(biāo)識(shí)制度，因?yàn)槲覀儾扇《ㄐ詷?biāo)識(shí)。就是我們有一個(gè)目錄，例如轉(zhuǎn)基因大豆油只要在目錄中，不管你含量多少你都要標(biāo)，這是有法律規(guī)定的。”　　

來源：國際在線-新聞http://gb.cri.cn/42071/2013/10/23/6611s4295291.htm