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來(lái)年金秋我們?cè)賮?lái)臨潼相會(huì)石榴園(圖)

     中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 華狐網(wǎng)西安臨潼(盧木鳥(niǎo))報(bào)道：金秋十月，臨潼不僅是國(guó)內(nèi)外游客的必游之地，也是盛產(chǎn)石榴的基地。真可謂，游完美景秦始皇兵馬俑，皇家宮苑華清池，再去石榴園中盡情品嘗果農(nóng)自種自銷的美味石榴。10月10日，筆者應(yīng)西安某公司老總好友的邀請(qǐng)，一同去臨潼觀賞石榴園，從西安上高速行駛四十多分鐘便來(lái)到了石榴園。

      據(jù)歷史記載：臨潼石榴具有悠久的歷史，引進(jìn)初期，先在京都長(zhǎng)安（今西安）御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮（今華清池）內(nèi)種植，是供皇子后妃觀賞的。東晉潘岳稱之為“天下之奇樹(shù)，九洲之名果”。到了唐代，長(zhǎng)安周圍石榴栽種已有相當(dāng)規(guī)模。臨潼在長(zhǎng)安以東二十五公里的地方，南依驪山，北跨渭河，自然條件極宜石榴生長(zhǎng)，加之長(zhǎng)期培育，形成臨潼石榴的優(yōu)良品種。

　  進(jìn)入石榴園內(nèi)，在果農(nóng)姓王的家中閑聊時(shí)，了解到臨潼石榴共有十七個(gè)品種，根據(jù)植株?duì)顩r，葉形大小，果實(shí)色澤和口味甜酸，可分為普通石榴（食用種）和花石榴（觀賞種）兩大類。兩大類中又有紅白之分：紅石榴嫩梢、葉柄、花、果、皮和籽粒呈紅色；白石榴除梢葉同于紅石榴外，花、皮、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸兩個(gè)品種群。甜石榴中有“臨潼凈皮甜”、“臨潼天紅蛋”、“臨潼魯峪蛋”三個(gè)大品種；酸石榴中有“大紅酸”和“魯峪酸”兩個(gè)大品種。普通白石榴目前僅有甜石榴一種，即“臨潼三白”，它因花瓣、果皮和籽粒均為白色而得名。

　　臨潼石榴是陜西一大特產(chǎn)。它集全國(guó)石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居全國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來(lái)是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州馳名海外。臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側(cè)和秦始皇陵一帶。東起新豐、驪山，經(jīng)斜口、城關(guān)、代王，西至石榴溝，沿驪山長(zhǎng)約15公里范圍內(nèi)，目前臨潼石榴的栽植面積已經(jīng)達(dá)到10萬(wàn)畝，為全國(guó)最大的石榴基地。年產(chǎn)石榴約10萬(wàn)噸以上。今年石榴更是大豐收之秋，果農(nóng)們洋溢著豐收的喜悅。真可謂：游客八方來(lái)，果農(nóng)迎客忙。客人園自摘，其樂(lè)又無(wú)窮。

　 臨潼石榴經(jīng)過(guò)2000多年的栽培和選育，已形成數(shù)十個(gè)各具特色的優(yōu)良品種。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品種，也有飛紅流綠，花色艷麗的觀賞品種。食用品種共有10余個(gè)，分為酸甜兩大類。酸石榴以大紅酸、魯峪蛋兩個(gè)品種為上品，其果實(shí)碩大，籽粒飽滿，汁豐味酸，最大的可達(dá)500克左右。臨潼石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高達(dá)11％～14％，果酸0．4％～1．0％，含水分79％，白質(zhì)、脂肪各占0．6％，維生素C的含量是蘋果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最為突出，每百克達(dá)145毫克，在水果中名列前茅。還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質(zhì)。其籽粒味道甘美，含果汁36％～61％。它的香氣和微微的酸澀，能生津，化食，健脾，益胃，食后可開(kāi)胃，滋陰、平肝、補(bǔ)腎、明目。·也是制糖、果子露、釀酒、造醋、制高級(jí)清涼飲料的上等原料。臨潼石榴又是農(nóng)家常用的中藥，可以治療多種疾病。石榴皮、花、葉、根部都可入藥。它性味甘、酸、溫、澀而無(wú)毒，并含有多種生物堿、鞣質(zhì)等。《名醫(yī)別錄》上說(shuō)：能“療下痢，止漏精”。《羅氏會(huì)約醫(yī)境》說(shuō)：“石榴皮，性酸澀，有斷下之功，止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”。《本草綱目》說(shuō)它“御饑療渴，解醉止醉”。其果富含石榴素，性溫澀，既潤(rùn)燥又收斂，用于治療腸胃病、高血壓和冠心病。其果皮含有石榴皮堿、甲基石榴皮堿、異石榴皮堿、甲基異石榴皮堿、偽石榴皮堿等多種生物堿，總含量為1．8％。可治療扁桃體炎、口腔炎、腸炎、膽道感染、氣管炎、肺炎、慢性闌尾炎、外傷感染、虛寒久咳、下血崩帶、腸有絳蟲(chóng)等病癥。石榴籽對(duì)絳蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)以及牙痛病，也有一定的療效。其花可治吐血、，鼻血和中耳炎膿水不干等癥。根也有驅(qū)除絳蟲(chóng)的作用。葉可治眼病。

　   石榴之盛于臨潼，與特殊的地理和氣候大有關(guān)系。臨潼背靠驪山，面臨渭河和廣闊的關(guān)中平原。又有溫泉，氣候溫和，雨量適中，開(kāi)花期無(wú)大霧；石榴主要栽植于驪山北麓，土質(zhì)松軟，含沙量大，透水性好；渭河和溫泉水氣蒸發(fā)，增加了空氣濕度；夏季晝夜溫差較大。這樣的氣候和土壤條件為石榴的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越環(huán)境，所以世代相傳至今。這里的果農(nóng)歷代栽培石榴精心選擇，去劣存優(yōu)，沿襲至今，使臨潼石榴品種越來(lái)越好，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。近年來(lái)，久負(fù)盛名的臨潼石榴更是倍受國(guó)內(nèi)外游客的青睞，因此，石榴花被定為西安市花。為促進(jìn)旅游事業(yè)的發(fā)展，滿足中外人士品賞石榴的要求，從1991年起，每年9月份在石榴產(chǎn)地舉辦內(nèi)容豐富、形式多樣的“臨潼石榴節(jié)”。美麗俊俏的“石榴仙子”，手捧鮮紅的石榴，熱情地接待中外游客。如果游客再帶上幾箱由西安市紅石榴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的石榴酒和石榴果醋回家后送給親朋好友或自已品嘗將不虛此行。 

      中午一點(diǎn)左右，我們?cè)诠r(nóng)的陪同下，進(jìn)入他自種的石榴園內(nèi)親自釆摘，看到成片成行的石榴樹(shù)，都結(jié)著又大又紅的石榴，并由自已選自巳采摘，這感覺(jué)真好。我們購(gòu)買了10箱，懷著喜悅的心情依依不舍地離開(kāi)了石榴園。來(lái)年石榴秋收季節(jié)，我們還會(huì)再來(lái)臨潼，相會(huì)石榴園。（華狐網(wǎng)盧木鳥(niǎo))

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