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一年之計(jì)在于春，春風(fēng)吹過(guò)，萬(wàn)物復(fù)蘇，勤勞的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)工人們?yōu)榱饲锸肇S碩的果實(shí)，正忙碌地耕耘播種，撒下希望的種子。

在這美好的日子里，他們不停歇地忙活起來(lái)，來(lái)種下一串串果實(shí)，一顆顆蔬菜，一粒粒希望！

 

在這美好的春天，您想體驗(yàn)農(nóng)耕挖地的感覺(jué)嗎？您想自己精心栽種點(diǎn)蔬菜嗎？您想帶上孩子一起參與農(nóng)耕實(shí)踐嗎？您想享受自己種植的佳品蔬菜嗎？那您就來(lái)光大銀行開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)感受感受吧。

俗話說(shuō)：一年之計(jì)在于春，這個(gè)季節(jié)陽(yáng)光明媚，大地復(fù)蘇，萬(wàn)物都充滿了生機(jī)，春季除了播種我們也會(huì)有所收獲。收獲什么？收獲大自然給我們帶來(lái)的驚喜，春姑娘悄悄的就把這份驚喜送到了我們身邊，你瞧！剛冒出芽的野菜們正對(duì)著你笑呢。

有人說(shuō)：人是鐵飯是鋼，越吃野菜越健康，春天到了，正是吃野菜的季節(jié)，還不趕緊拿上菜籃子，去光大銀行開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)摘野菜。

1.野蒜

 

野蒜其實(shí)就是一種野生跟大蒜差不多的植物，只不過(guò)是野蒜的外型相對(duì)比較細(xì)，蒜頭也比較小，小時(shí)候野蒜基本上沒(méi)有人會(huì)吃，隨著現(xiàn)在生活的變好，野菜越來(lái)越多的被大眾所喜愛(ài)，野蒜也長(zhǎng)了餐桌上一道不可多得的美食。

2.馬齒莧

 

田間地頭有很多馬齒莧，是非常好的野菜之一。馬齒莧很難曬干，就是放在太陽(yáng)底下很多天都曬不死，生命力極其頑強(qiáng)。味道略帶酸味，比較開(kāi)胃嫩莖葉可作蔬菜，味酸，清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿。涼拌吃，炒著吃都可以。

3.車(chē)前草

 

車(chē)前草在春天經(jīng)常出現(xiàn)在田間的小路上，我們?cè)谵r(nóng)忙的時(shí)候經(jīng)常看見(jiàn)他，以前小時(shí)候媽媽經(jīng)常摘一些車(chē)前草取其莖部進(jìn)行烹飪。具有清熱利尿、止咳祛痰、涼血解毒等功效。

4.薺菜

 

在田邊地頭，經(jīng)常能看到星星點(diǎn)點(diǎn)的薺菜花。根較粗且長(zhǎng)，挖野菜時(shí)連跟挖出，根也是可以食用的，而且很美味。薺菜開(kāi)花白色，短角果呈倒心狀三角形。它的食療作用是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過(guò)水后可涼拌、蘸醬、做湯、炒食，薺菜水餃、薺菜餛飩是春天餐桌上不可缺少的美味。另外還可以做成鮮美的薺菜粥。

5.蒲公英

 

蒲公英大家都比較熟悉，開(kāi)著小黃花，待種子成熟就變成白色的小球，風(fēng)輕輕一吹種子就漫天飛舞，很有詩(shī)意。蒲公英又叫婆婆丁，有白色乳汁，味苦，全株都可以吃。可以作為藥材，清熱解毒。可以用來(lái)切碎煮粥，可以曬干泡茶，可以炒，可以做湯。就是味道苦了點(diǎn)不知道大家吃不吃的慣。

6.灰灰菜。

 

灰灰菜在全國(guó)各地都可以看到，只要你細(xì)心觀察，到處都有它的蹤跡。此菜長(zhǎng)大了就是雜草，但幼嫩的灰灰菜可以食用，經(jīng)常摘取其嫩莖葉用來(lái)下面條十分方便。此外灰灰菜常涼拌著吃，開(kāi)水焯后，加入自己喜歡吃的拌料，味道不錯(cuò)哦！

7苦菜！

 

每年最早生長(zhǎng)出來(lái)的，也是農(nóng)村最常見(jiàn)的一種野菜。葉子折斷會(huì)有乳白色的液體流出，很苦，我想苦菜的名字應(yīng)該和這個(gè)有關(guān)。但是這種菜最怕開(kāi)水，用開(kāi)水煮熟后就苦味就消失了，涼調(diào)很好吃。

8.清明菜

 

也叫鼠曲草，粑粑菜，葉子背面白色有絨毛，全株軟綿綿的，有點(diǎn)像棉花做的。祛風(fēng)濕、利濕濁、化痰止咳。可以用來(lái)揉進(jìn)米粉做飯團(tuán)，就是粑粑。可以煮水喝。