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公元2014年，作為時代的見證，玉堂醬園已走過300年的歷程。玉堂醬園是一個具有300年歷史的中華老字號企業(yè)，歷史悠久，文化內(nèi)涵十分豐富。
劉蘭芳正在參觀玉堂醬園文化墻 劉蘭芳、阿迪力被聘為名譽(yù)員工
中國文聯(lián)副主席、著名曲藝家劉蘭芳與世界高空行走吉尼斯記錄創(chuàng)造者阿迪力也受邀來到玉堂醬園參觀，并被聘為玉堂醬園名譽(yù)員工。據(jù)介紹，劉蘭芳將采風(fēng)創(chuàng)作并主播60集評書《玉堂傳奇》，為玉堂300歲生日獻(xiàn)禮。
玉堂醬園產(chǎn)品展廳、醬菜腌制車間、玉堂歷史文化展廳……劉蘭芳和阿迪力一進(jìn)玉堂醬園的廠區(qū)，就對這些傳統(tǒng)的技藝顯現(xiàn)出了極大的興趣。在醬菜腌制車間，劉蘭芳看到一排排腌制大缸后十分驚訝，“這得有多少大缸啊，黃醬里面腌制的都是什么？”何景春告訴劉蘭芳，這里擺放了足足有3000多個大缸，里面腌制的醬菜包括醬黃瓜、醬花生，這些醬菜的一大特點就是口味醇厚，南北兼蓄，還曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)慈禧皇太后。隨后，劉蘭芳和阿迪力饒有興趣地品嘗了玉堂的招牌產(chǎn)品——醬花生。
“10多年前我曾來到玉堂醬園，變化真是很大啊。”劉蘭芳說，記憶中的那個玉堂醬園，在老運(yùn)河畔的一條小路上，廠區(qū)兩側(cè)全是腌制醬菜的大缸。現(xiàn)在玉堂的廠區(qū)開滿了鮮花，員工很多都是年輕人，說明優(yōu)秀的傳統(tǒng)技藝后繼有人。“濟(jì)寧是孔孟之鄉(xiāng)，運(yùn)河之都，歷史文化悠久深遠(yuǎn)，這次我到玉堂醬園來采風(fēng)，將創(chuàng)作一部60集的評書《玉堂傳奇》，也希望能夠把更多的素材挖掘出來，把那些玉堂醬園老前輩誠信經(jīng)營、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，把老濟(jì)寧那些充滿傳奇色彩和運(yùn)河特色的故事，都能通過作品一一展現(xiàn)出來。”劉蘭芳告訴記者。
阿迪力則是第一次來到濟(jì)寧，他告訴記者，早就知道濟(jì)寧是孔孟之鄉(xiāng)，來到玉堂醬園后，也被這種傳統(tǒng)的技藝所打動。
玉堂醬園作為中華老字號、濟(jì)寧名片、重點食品企業(yè)，應(yīng)該抓住這次300周年大慶的機(jī)遇，加快發(fā)展，迎頭趕上。企業(yè)是創(chuàng)新的主體，掌握了一流技術(shù)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也可變?yōu)槌柈a(chǎn)業(yè)，玉堂應(yīng)做好市場、建設(shè)好品牌、調(diào)整好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，尤其突出技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品特色，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做精、做細(xì)、做好，把玉堂做大、做強(qiáng)。把孔孟之鄉(xiāng)、文化濟(jì)寧的城市形象和300年玉堂的文化底蘊(yùn)相結(jié)合，利用各種文化藝術(shù)表現(xiàn)形式和現(xiàn)代傳媒技術(shù)手段，形成講玉堂、知玉堂、贊玉堂、品玉堂的市場氛圍，發(fā)揮好文化優(yōu)勢，形成品牌效應(yīng)。
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