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食品配料企業(yè)需立足新起點(diǎn)適應(yīng)新形式
中國(guó)傳媒聯(lián)盟 據(jù) 功能食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)執(zhí)行總編楊海軍
現(xiàn)代社會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，國(guó)內(nèi)各行業(yè)所受到的沖擊和挑戰(zhàn)也越來(lái)越大，原料企業(yè)也不例外。在這種外部環(huán)境日新月異的情況下，內(nèi)部若固守原狀保持不變，就會(huì)導(dǎo)致外部壓力激升，企業(yè)所遇到的困難越來(lái)越多，以至成為別人的阻擊的目標(biāo)，最后崩塌。所以我們不能固步自封，原地踏步，而是要主動(dòng)出機(jī)，不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略思維，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，更積極的應(yīng)對(duì)外界的變化與壓力，就像俗語(yǔ)所說(shuō)：一個(gè)雞蛋，從外面打破是食物，從里面打破是生命。
本文從市場(chǎng)現(xiàn)狀、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌宣傳和傳播方式等幾個(gè)方面，結(jié)合一些實(shí)際案例，探討和分析了原料企業(yè)在今后的品牌營(yíng)銷(xiāo)策略。
關(guān)鍵詞：原料企業(yè) 營(yíng)銷(xiāo)模式
一、產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的保證，是品牌的靈魂。品牌產(chǎn)品首先要以高質(zhì)量為基礎(chǔ)，因?yàn)槠放频膭?chuàng)立、保護(hù)和發(fā)展，歸根到底取決于客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信賴和好評(píng)。需要注意的是原料產(chǎn)品的質(zhì)量不能停留于一般質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，而是要從市場(chǎng)需求出發(fā)，深入地了解客戶對(duì)質(zhì)量的要求，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)，讓產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家（國(guó)際）標(biāo)準(zhǔn)，擁有持久穩(wěn)定性和銷(xiāo)售的服務(wù)性。質(zhì)量是品牌價(jià)值和尊嚴(yán)的起點(diǎn)，沒(méi)有一流的質(zhì)量就企圖樹(shù)立品牌，那無(wú)異于沙灘上建樓宇，這在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的買(mǎi)方市場(chǎng)尤其如此。
二、軟實(shí)力也是生產(chǎn)力
好酒也怕巷子深，全國(guó)的品牌建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)策劃已經(jīng)不僅僅是終端產(chǎn)品需要做的事了，原料產(chǎn)品也應(yīng)如此。一種產(chǎn)品上市從預(yù)熱到火熱再到平穩(wěn)過(guò)程十分漫長(zhǎng)，拼得不光是質(zhì)量與技術(shù)，還有品牌、實(shí)力與服務(wù)。如今的消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)理念和以往大不一樣。貨比三家后還要看看超值的服務(wù)，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格看品牌。也就是說(shuō)你的質(zhì)量好價(jià)格便宜而且有名氣，具備這三要素才是消費(fèi)者所青睞的。
但現(xiàn)實(shí)是眾多原料生產(chǎn)企業(yè)在這方面的投入的比較少，沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)的統(tǒng)籌計(jì)劃，也沒(méi)有一個(gè)專業(yè)的部門(mén)來(lái)運(yùn)作這方面的工作。建議與專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)、品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)合作，及時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)和精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，以此為依據(jù)分析市場(chǎng)現(xiàn)狀，制定企業(yè)的長(zhǎng)短期發(fā)展目標(biāo)和方向，并有長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃的運(yùn)作品牌建立與推廣方面的工作，定時(shí)投入人力物力財(cái)力，在中國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)建立我們良好的大品牌形象，增加客戶的記憶與信任度。
三、跨界是一種流行趨勢(shì)
娛樂(lè)圈中的跨界是一種最明顯的打包營(yíng)銷(xiāo)方式，歌星演戲，演員開(kāi)經(jīng)紀(jì)公司，主持人出書(shū)，這些人跨界到別的行業(yè)，利用的是在自己領(lǐng)域打拼出來(lái)的地位和優(yōu)勢(shì)，而這些也成了他們?cè)谛碌念I(lǐng)域中沖鋒陷陣的開(kāi)路先鋒。
二者雖然看起來(lái)沒(méi)有什么必然的聯(lián)系，但只要能達(dá)到雙贏，就有合作的可能。現(xiàn)在各行各業(yè)都有成功的案例，例如中國(guó)服裝界的某知名品牌和某茶葉行業(yè)的知名品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在營(yíng)銷(xiāo)界都是一段段膾炙人口的佳話。
這種方法也可以借鑒在原料行業(yè)之中，比如我們?cè)陉P(guān)注同行業(yè)群體的同時(shí)也要把目光放的遠(yuǎn)一些，不但要關(guān)注食品、飲料、飼料等有關(guān)聯(lián)的行業(yè)，也要開(kāi)拓出新的領(lǐng)地。例如和專業(yè)媒體的廣告部合作（他們的客戶同樣也是我們的潛在客戶）轉(zhuǎn)變思路改變角度請(qǐng)他們推薦我們的產(chǎn)品；和醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位合作，推行我們健康、保健的生活方式；和手機(jī)、電腦等電子行業(yè)合作，建立起現(xiàn)代企業(yè)時(shí)尚的形象，拉攏年輕的消費(fèi)者，普及大健康理念，為以后潛在的市場(chǎng)做好產(chǎn)品鋪墊。
這也引申出下面一個(gè)話題：跨界的工作如何展開(kāi)？路要一步一步走，工作也要一點(diǎn)一點(diǎn)兒的做，先從專業(yè)參會(huì)開(kāi)始說(shuō)起吧。
四、展會(huì)能不能這樣開(kāi)
通常情況下參加醫(yī)藥展會(huì)的是醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)，參加食品展會(huì)的是食品生產(chǎn)企業(yè)。行業(yè)展會(huì)行業(yè)展示大家都是同行，每年企業(yè)投入多則上百萬(wàn)少則幾十萬(wàn)在展會(huì)上展示一下。但近年來(lái)從展會(huì)行業(yè)看，一年不如一年。效果也大大縮水，有投入沒(méi)回報(bào)。反思一下問(wèn)題究竟出在那里？
在一個(gè)主題展會(huì)上，參展企業(yè)都是同行，專業(yè)展會(huì)變成了同行較勁的聚會(huì)。都是這一行，也就是說(shuō)一個(gè)偌大的舞臺(tái)一個(gè)豪華的歌劇院光有演員沒(méi)有觀眾。這樣效果必定大打折扣。
變則通，通則達(dá)。參展不是目的，能促進(jìn)企業(yè)發(fā)展推進(jìn)市場(chǎng)銷(xiāo)售才是真理。我們能不能轉(zhuǎn)換一下思路，以后我們可以直接參加的展會(huì)是醫(yī)藥終端品的展會(huì)，可以是食品終端品的展會(huì)而非是原料的展會(huì)。變通一下，一群專業(yè)的終端商中我們是唯一的原料供應(yīng)商，這些終端參展商必定有所興趣，激發(fā)他們產(chǎn)品研發(fā)的靈感，挖掘出產(chǎn)品新的銷(xiāo)售渠道。另外展會(huì)上環(huán)境嘈雜，走馬觀花的情況也比較多，可以配合著專業(yè)的講座、論壇、及互動(dòng)式的研討會(huì)等形式，邀請(qǐng)專業(yè)客戶，目的性強(qiáng)，成功率也更高。
五、創(chuàng)新永遠(yuǎn)是發(fā)展的助力器
創(chuàng)新永遠(yuǎn)是發(fā)展的助力器，好的產(chǎn)品要有好的方式方法。好酒也怕巷子深，行業(yè)重新定位企業(yè)重新洗牌，競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天用什么樣的方式把企業(yè)的產(chǎn)品變成消費(fèi)者喜愛(ài)的商品。我認(rèn)為觀念上的改變是最有效的途徑，世界一直在變，你不主動(dòng)改變，終究會(huì)被世界改變。借助外力注入資金，發(fā)展壯大。走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)。走出去就是到國(guó)外同行看看，請(qǐng)進(jìn)來(lái)就是請(qǐng)客戶走進(jìn)國(guó)內(nèi)公司現(xiàn)場(chǎng)觀摩構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈模式。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且韵M(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過(guò)采購(gòu)、貿(mào)易及物流、食品原料和醫(yī)藥原料的加工、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過(guò)程。現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)狀現(xiàn)人，環(huán)環(huán)相扣。借助媒體借助客戶傳播放大形成品牌。品牌就是價(jià)值，品牌就是目標(biāo)和方向。
六、直銷(xiāo)模式與傳統(tǒng)模式的齊頭并進(jìn)
當(dāng)代市場(chǎng)的現(xiàn)狀是新興的直銷(xiāo)模式與固有的傳統(tǒng)模式激烈碰撞的時(shí)代，雖然原料產(chǎn)品在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間的主要營(yíng)銷(xiāo)還是以傳統(tǒng)為主，但直銷(xiāo)強(qiáng)大的沖擊力卻也不能讓我們忽視。中國(guó)的直銷(xiāo)市場(chǎng)大有山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓之勢(shì)，各個(gè)企業(yè)都在摩拳擦掌，還是那句話，要主動(dòng)出擊，不能等到市場(chǎng)都被瓜分干凈了再后悔莫急。以上所述的幾條營(yíng)銷(xiāo)方式都需要一定的成本和時(shí)間，對(duì)于原料生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)不能急于求成，需要一步一步來(lái)，從最簡(jiǎn)單最實(shí)用的方法開(kāi)始，慢慢發(fā)展壯大，形成更成熟更完善更適合自己的營(yíng)銷(xiāo)模式。
(責(zé)任編輯：夢(mèng)晶)
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